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Guide de consommation du poisson de pêche sportive en eau douce
Les ministères du Développement durable, de l'Environnement et des Parcs et de la Santé et des Services sociaux ont élaboré ce guide qui donne des indications relativement à la consommation mensuelle de repas de 230 grammes (8 onces) de poissons d'eau douce. Deux facteurs sont considérés, soit la taille et l'endroit où les poissons ont été pêchés au Québec. Les zones de pêche sont indiquées sur des cartes régionales.
